نسکافه گلد
قهوه | نسکافه | کافی میت | کاکائو | کاپوچینو | شکلات دبی
قهوه علی کافه تعداد 40 عددی قیمت : 760.000 |
نسکافه گلد قهوه گلد 100 گرم خالص قیمت : 250.000 |
کاپوچینو تروبیکا تعداد 20 عددی قیمت : 700.000 |
کافی میت 400 گرم نستله قیمت : 470.000 |
کاپوچینو گود دی تعداد 30 عددی قیمت : 900.000 |
اسمارتیز نیم کیلو : 300.000 |
کاکائو لوئیز تلخ نیم کیلو : 400.000 |
کاکائو قهوه نیم کیلو : 400.000 |
شکلات سنگی کاکائو سنگی نیم کیلو : 300.000 |
هیس 4 انگشتی قیمت : 20.000
|
کاکائو باراکا نیم کیلو : 400.000 |
هیس 4 انگشتی قیمت : 20.000 |
شکلات دبی اولکر شکلات پسته ای دبی شرکت اولکر وزن 93 گرم قیمت : 000.000 تومان |
شکلات دبی آکای شکلات پسته ای دبی شرکت آکای وزن 180 گرم قیمت : 600.000 تومان |
شکلات صبحانه نوتلا نیم کیلو : 000.000 |
هوبی فله مینی هوبی هوبی پذیرایی شرکت اولکر نیم کیلویی : 000.000 |
اسنیکرز فله مینی اسنیکرز اسنیکرز پذیرایی نیم کیلویی : 000.000 |
کاکائو تلخ باراکا شکلات باراکا تلخ کاکائو دو سر پیچ نیم کیلو : 400.000 |
انرژی زا انرژی قیمت : 40.000 |
کاکائو سنگی نیم کیلو : 300.000 |
آبنبات میوه ای با مغز پاستیل آبنبات میوه ای آبنبات با مغز پاستیل نیم کیلو : 130.000 |
آبنبات قهوه آناتا آبنبات آناتا نیم کیلو : 130.000 |
آبنبات قهوه آیدین آبنبات آیدین نیم کیلو : 130.000 |
 |
 |
||||||||||||
زعفران یک گرمی
سفارش |
زعفران یک مثقال
سفارش |
مراحل سفارش
فرستادن لیست به شماره 09963282102 واریز مبلغ اجناس و هزینه پیک و ارسال عکس فیش واریزی فرستادن آدرس تحویل درب منزل |
قهوه، این نوشیدنی محبوب جهانی، دنیایی از طعمها، عطرها و خواص است. در زیر، متنی جامع در مورد انواع قهوه (از دانه تا نوشیدنی) و مهمترین فواید آن برای سلامتی ارائه شده است:
دنیای قهوه: انواع و خواص شگفتانگیز
قهوه فراتر از یک نوشیدنی صبحگاهی، یک فرهنگ و سبک زندگی است. تنوع گسترده در دانهها، روشهای فرآوری و نحوه دمآوری، این امکان را فراهم کرده است که هر کسی نوشیدنی مورد علاقه خود را در این دنیای بینظیر پیدا کند.
۱. انواع دانههای اصلی قهوه
تقریباً تمام قهوههای مصرفی در جهان از چهار نوع دانه اصلی به دست میآیند که هر کدام ویژگیهای منحصر به فردی دارند:
| نوع دانه | ویژگیهای طعمی | میزان کافئین | سهم بازار |
|---|---|---|---|
| عربیکا (Arabica) | طعمی ملایم، عطری قوی، اسیدیته بالا، حاوی نتهای میوهای و گلی. | متوسط (حدود ۱.۵%) | بیش از ۶۰٪ |
| روبوستا (Robusta) | طعمی قوی، تلخ، خاکی، بادی (Body) سنگین. | بالا (حدود ۲.۵% تا ۴.۵%) | حدود ۳۰٪ تا ۴۰٪ |
| لیبریکا (Liberica) | طعمی بسیار منحصر به فرد، دودآلود و چوبی. | متوسط تا کم | بسیار کم |
| اکسلسا (Excelsa) | زیرگونهای از لیبریکا، طعمی ترش و میوهای. | متوسط | بسیار کم |
۲. انواع نوشیدنیهای رایج قهوه
بسیاری از نوشیدنیهای قهوه بر پایه اسپرسو (Espresso) تهیه میشوند، که یک شات غلیظ و کوچک از قهوه است که با عبور آب داغ تحت فشار زیاد از پودر فشرده قهوه به دست میآید.
| نوشیدنی | ترکیبات اصلی | توصیف |
|---|---|---|
| آمریکانو (Americano) | اسپرسو + آب داغ | برای رقیق کردن اسپرسو و شبیهسازی قهوه فیلتری تهیه میشود. |
| کاپوچینو (Cappuccino) | اسپرسو + شیر بخار داده شده + فوم شیر | به نسبت مساوی (۱/۳ اسپرسو، ۱/۳ شیر، ۱/۳ فوم) ترکیب میشوند. |
| لاته (Latte) | اسپرسو + شیر بخار داده شده + لایه نازک فوم | شیر بیشتر از کاپوچینو است و طعم ملایمتری دارد. |
| ماکیاتو (Macchiato) | اسپرسو + مقدار کمی فوم شیر | به معنای “نشاندار شده”؛ اسپرسویی که با فوم شیر علامتگذاری شده است. |
| فلت وایت (Flat White) | اسپرسو + شیر بخار داده شده | ترکیبی مشابه لاته، اما فوم کمتر و غلظت قهوه بیشتر است. |
| موکا (Mocha) | اسپرسو + شکلات + شیر بخار داده شده | یک لاته شکلاتی برای دوستداران شیرینی. |
| قهوه ترک | آب + پودر قهوه بسیار ریز | به روش سنتی در جذوه (قهوهجوش) دم میشود و بدون فیلتر سرو میگردد. |
۳. خواص و فواید شگفتانگیز قهوه برای سلامتی
مصرف متعادل قهوه به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتیاکسیدانها و کافئین، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:
الف) بهبود عملکرد فیزیکی و ذهنی
- افزایش انرژی و هوشیاری: کافئین با مسدود کردن آدنوزین (یک انتقالدهنده عصبی بازدارنده) باعث افزایش سطح انرژی، بهبود خلق و خو، زمان واکنش و عملکرد کلی مغز میشود.
- بهبود عملکرد ورزشی: کافئین میتواند سطح آدرنالین را بالا برده و به بهبود قابل توجه عملکرد فیزیکی و استقامت در طول تمرینات کمک کند.
- چربیسوزی: کافئین یکی از معدود مواد طبیعی است که ثابت شده به افزایش متابولیسم و کمک به فرآیند چربیسوزی بدن کمک میکند.
ب) خواص آنتیاکسیدانی و محافظتی
- منبع غنی آنتیاکسیدانها: قهوه یکی از بزرگترین منابع آنتیاکسیدان دررژیم غذایی غربی است. این ترکیبات به مبارزه با رادیکالهای آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک میکنند.
- محافظت در برابر دیابت نوع ۲: مطالعات متعدد نشان دادهاند که مصرف منظم قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به شکل قابل توجهی کاهش میدهد.
- سلامت کبد: قهوه میتواند از فرد در برابر بیماریهای کبدی مانند سیروز و کبد چرب محافظت کند.
- کاهش خطر بیماریهای عصبی: مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای جدی تخریبکننده اعصاب مانند آلزایمر و پارکینسون مرتبط دانسته شده است.
- کاهش خطر برخی سرطانها: قهوه با کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطانها، از جمله سرطان کبد و روده بزرگ، مرتبط است
|
|
